Os bastidores de uma cozinha de hotel

Você já parou pra pensar que cada prato apresentado a você é o resultado de um árduo trabalho em equipe? Que a cada vez que você saboreia algo em um restaurante, hotel ou navio de cruzeiro, há um contingente de pessoas trabalhando harmoniosamente para lhe proporcionar uma boa experiência? Foi pensando nisso que resolvi pedir autorização para visitar os bastidores de uma  cozinha de hotel.

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Categorias: Vida no Rio

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Açaí na tigela? Aqui também tem!

Uma coisa que me emociona aqui na Holanda é encontrar comida brasileira. E eu não estou falando de ingredientes de outras nacionalidades que a gente adapta pra poder fazer alguma receita nossa. Eu estou me referindo a pratos prontos, com o nosso toque brasileiro. Hoje, para a felicidade geral do verão, eu fiz uma descoberta bem legal aqui na praia mais badalada da Holanda: Scheveningen. E não foi no restaurante brasileiro que há por lá…